擅(shàn )于以传统中国菜式为灵感,运用(yòng )(⏰)天马行空的(🤷)想象力,给每一(yī )位到访食客特别的(🥕)回忆。”谭(tán )绮文(DeAille Tam),出生(💍)于(🚗)中(🐾)国(guó )香港(🈸),成长于(🌹)加拿大,目(🤷)前(🃏)在(zài )上(💅)海(hǎi )主(zhǔ )理创意中华料理。2018年,成(chéng )了中(zhōng )国(⏲)首位(wèi )米其林摘星女主(zhǔ )厨(💸)。
2019年,谭(🧔)绮文(DeAille Tam)受邀(yāo )参加(jiā )(🍏)深圳(zhèn )卫视最(⛄)新(📒)推(tuī )出(😕)的(🎛)街(jiē )头美食探(🔭)索(suǒ )纪(😯)录(🆕)片(😫)《早点江湖》的(de )拍(pāi )摄。半(🛥)年来,随着摄制组(zǔ )穿梭于杭(háng )州、澳门、开封、荆州,凭着星级(📻)主(zhǔ )厨的专业精(jīng )神和敏锐嗅觉,探寻(🤩)那(nà )些(😍)街头巷尾的传统早点铺,发掘大(dà )隐于市的江湖高手。